Makanan-Lezat-Khas-Riau

tips-viral.com – Indonesia, adalah negara khatulistiwa. Yang mana kekayaan alam maupun budaya di Indonesia, tidak pernah ada yang menyaingi nya. Berkaitan akan kekayaan alam yang semakin menjadi-jadi, kuliner pun terdampak. Seolah, kuliner di Tanah Air selalu menawarkan cita rasa berbeda yang berhasil memikat lidah banyak orang. Sama halnya dengan makanan lezat khas Riau. Bukan hanya terkenal akan keindahan dan destinasi yang tidak ada duanya, melainkan provinsi di Sumatera itu juga memiliki kuliner lezat yang selalu berhasil membuat kalangan pelancong ketagihan.

Cita rasa otentik akan makanan khas dari Riau, adalah salah satu bukti atas keberagaman Indonesia. Diyakini, bahwa masakan atau makanan khas dari Riau, menggunakan resep turun-temurun. Mulai dari bahan-bahan yang digunakan, hingga cara memasaknya. Tidak heran, apabila makanan dari Riau selalu berhasil “menghipnotis” para penikmatnya. Bahkan soal cita rasa dari makanan Riau pun masih tergolong tradisional. Untuk anda yang sedang berkunjung ke Riau, wajib sekali tahu deretan makanan khas Riau yang sayang untuk dilewatkan. Setidaknya, buatlah sebuah list kuliner agar tidak ada satu pun makanan Riau yang tidak sempat anda cicipi.

Dan pada kesempatan kali ini, kami lah yang akan menjelaskan kepada anda tentang deretan makanan terbaik dan lezat dari Riau. Lantas, apa saja makanan terbaik dari Riau yang ingin anda coba? Mari simak terus ulasan kami kali ini sampai akhir agar anda mengetahui makanan lezat Riau yang akan selalu membuat pelancong nya rindu dengan destinasi di provinsi yang satu ini!

Kumpulan Makanan Lezat Khas Riau yang Wajib Dicoba

Bukan hanya soal adat dan budaya Riau saja yang masih dipertahankan, makanan lezat nya juga masih “terjaga”. Artinya, bahan-bahan hingga cara memasaknya masih mempertahankan cara tradisional. Sudah bukan lagi hal mengherankan bahwa masakan Riau masih menggunakan resep turun-temurun dari nenek moyang. Hal ini senantiasa bertujuan untuk memaksimalkan resep lezat dan tidak mengubah rasa.

Jadi, tidak heran apabila makanan dari Riau selalu berhasil membuat banyak orang ketagihan. Bahkan, sulit sekali untuk menemukan cita rasa otentik makanan khas Riau di kota-kota besar lainnya. Dibawah ini, adalah deretan makanan khas Riau yang wajib anda coba:

Gulai Ikan Patin

Makanan khas dari Riau di urutan pertama ini, adalah gulai ikan patin. Gulai ikan patin, merupakan makanan khas Riau yang sangat disukai oleh kalangan pelancong asing alias wisatawan mancanegara. Bagaimana tidak? Kuliner gulai ikan patin ini menawarkan cita rasa kuah gulai yang gurih sekaligus sedikit asam. Uniknya, gulai ikan patin ini menggunakan bahan utama ikan patin yang dipotong besar-besar.

Sehingga, satu piring saji gulai ikan patin bisa disantap lebih dari 2 orang. Tidak berhenti disitu saja, makanan pendamping yang wajib ada untuk menikmati gulai ikan patin, adalah pucuk daun ubi rebus. Pucuk daun ubi rebus yang memiliki cita rasa tawar, sangat cocok dikonsumsi bersamaan dengan gulai ikan patin. Bahkan, cita rasanya pun akan nikmat apabila dimakan bersama keluarga anda!

Gulai Belacan

Bukan hanya gulai ikan patin saja, deretan makanan khas Riau selanjutnya yang wajib anda coba, adalah gulau belacan. Gulai belacan, adalah gulai yang menggunakan bahan utama udang. Kuahnya yang terbuat dari santan kelapa, memiliki cita rasa khas dan tidak pernah anda temukan di kota-kota besar lainnya. Gulai belacan, terbuat dari campuran lada, kemiri, dan asam jawa.

Pada umumnya, gulai belacan selalu dijadikan makanan utama untuk kalangan masyarakat Riau yang bertempat tinggal di pinggir laut. Mereka yang memiliki profesi sebagai pelayan, biasanya akan mengolah bahan-bahan seafood yang tidak terjual habis. Namun kemudian, gulai belacan menjadi deretan makanan khas Riau yang tidak ada duanya.

Mi Lendir

Mendengar namanya pasti akan membuat anda terheran-heran akan olahan makanan yang satu ini, bukan? Namun dibalik itu, anda harus tahu bahwa mi lendir adalah makanan khas Riau yang wajib anda coba. Mi lendir, umumnya olahan mie yang menggunakan topping telur, cabe rawit, tauge, dan aneka seafood.

Berbeda dari olahan mie lainnya yang menggunakan kuah dari kaldu hewani, namun justru mi lendir menggunakan bahan utama kacang. Kuah kacang dengan tekstur sedikit kental seolah bertekstur lendir, akan menjadi kuliner terbaik yang wajib anda coba. Makanan lezat khas Riau ini sangat nikmat apabila dikonsumsi selagi hangat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here